Tavallisimpia kysymyksiä koskien raakapakastettuja BARF-tuotteita

Magnus työskentelee Oy MUSCH Ltd:llä koulutettuna lihateknologina ja on myös yrityksen toimitusjohtaja. Tässä blogipostauksessa haastattelemme Magnusta muun muassa MUSCH BARF -tuotteiden säilytyksestä.

Magnus, MUSCHille on tullut paljon kysymyksiä siitä kuinka pakastetut BARF-tuotteet olsi paras tarjota ja säilyttää. Olisiko sinulla hyviä käytännön vinkkejä niille, jotka ovat vasta alkaneet ruokkia koiraansa tai kissaansa MUSCH BARF -raakapakastetuotteilla?

Esimerkiksi, voidaanko BARF-tuote tarjoilla jäätyneenä, vai pitääkö ennen sen antamista koiralle tai kissalle odottaa, että tuote on kokonaan sulanut?

Barf-tuotteet tulisi pyrkiä tarjoilemaan sulatettuina. Suurin osa koirista ja kissoista ei suostu syömään jäistä ruokaa. Jotta sulaminen tapahtuisi tasaisesti, suosittelemme, että tuotteita sulatetaan jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Huoneenlämmössä tuotteet sulavat nopeammin, mutta samalla tuotteen pinta saattaa lämmetä liiaksikin.

Kuinka kauan BARF-tuote säilyy, jos sitä säilytetään jääkaapissa?

Sulatukseen sirretty tuote säilyy jääkaapissa runsaan vuorokauden. Tuotteiden säilyyvyden välillä on kuitenkin melko suuria erovaisuuksia. Tuotteet, jotka sisältävät naudan mahaa alkavat haista pahalle melko nopeasti naudan mahan korkean bakteeri- ja entsyymipitoisuuden johdosta.

Kuinka kauan BARF-tuotteet säilyvät huoneenlämmössä?

Tuoretta lihaa ei suositella säilytettävän huoneenlämmössä laisinkaan. Yleensä kuitenkin, jos liha tarjoillaan eläimelle kylmänä, se jättää sen hetkeksi huoneenlämpöön temperoitumaan. Se on ihan ok, mutta jos ruoka seisoo huoneenlämmössä pidempiä aikoja, se pitää ehdottamasti heittää pois.

Kuinka jakaa jäinen BARF-pötkö useampaan annokseen?

Asiakkailtamme saamiemme vinkkien perusteella jäinen pötkylä on helppo pilkkoa pienemmiksi palasiksi vankkatekoisella ja terävällä keittiöveitsellä.